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E-Book PDF - Kombucha, Kefir, and Beyond - Alex Lewin e Raquel Guajardo
E-Book PDF - Kombucha, Kefir, and Beyond - Alex Lewin e Raquel Guajardo
Kombucha, Kefir e Beyond contém receitas e instruções saudáveis e inovadoras para mostrar como preparar suas próprias bebidas probióticas deliciosas em sua própria cozinha.
Os alimentos fermentados conquistaram o mundo devido aos seus benefícios para a saúde e alimentos reais. Eles ajudam a melhorar a digestão, permitem uma melhor assimilação de vitaminas e minerais e fortalecem o sistema imunológico. E de todos os alimentos fermentados, as bebidas são algumas das mais versáteis - e saborosas!
Você pode comprar muitas bebidas fermentadas nas lojas, mas prepará-las em casa é simples, econômico e as torna ainda melhores para você. Com apenas alguns ingredientes e materiais, você pode começar a preparar suas próprias bebidas deliciosas para sua família. Kombucha, Kefir e Beyond está repleto de receitas de bebidas inovadoras, desde refrigerantes caseiros saudáveis até kvass e cidra tradicionais, que você pode fazer na cozinha de sua casa e aproveitar o ano todo!
Você aprenderá:
* Por que fermentar suas bebidas
* A história da fermentação e o valor dos alimentos tradicionais
* Os benefícios das bebidas fermentadas para a saúde
* Todos os fundamentos: o processo, as ferramentas e como começar
* Receitas de cinco minutos para lassis, limonada fermentada e muito mais
* Como usar starters para fazer kombucha, kefir, root beer, vinho e outros de novo e de novo
* Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel
* Tudo o que você precisa saber sobre por que as receitas funcionam, por que são seguras, o que fazer se derem errado e como modificá-las para se adequarem ao seu gosto
* Faça um brinde à boa saúde com Kombucha, Kefir e Beyond.
Editora : Fair Winds Press
Idioma : Inglês
PDF : 208 páginas
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